Identificación de Ácidos y Bases

Objetivo:

Identificar que alimentos de la vida diaria son ácidos, cuales son bases y cuales los neutros

Hipótesis:

Al combinar el agua con el identificador universal y el es tracto del alimento que sera estudiado esperamos que cambie de color para así saber si es ácido, base o neutro.

Materiales:

-Tubos de ensaye

-Identificador universal

-Agua destilada

-Cuchillo

-Frutas, verduras o comida natural

-Mortero

Procedimiento:

-Primero colocamos en los tubos de ensaye agua destilada con tres gotas de identificador universal

-Después del alimento que trajimos teníamos que cortarlé un pedazo 

-Colocar el pedazo del alimento en el mortero y machacarlo hasta que saliera su extracto y retirar sus cascaras (si es que tenia)

-Vertir el extracto del alimento en uno de los tubos de ensaye 

-Agitar la mezcla y durante el proceso observar el cambio de pigmentecion del agua 

-Anotar los resultados en una libreta

-Lavar los instrumentos para comenzar de nuevo para obtener 20 alimentos registrados 

-Disfrutar el experimento observando los diferentes colores y analizandolo

Conclusión:

Gracias a este experimento ya sabemos que alimentos comer y no comer x que nos pueden hacer daño en el cuerpo, cada alimento tiene por naturaleza un grado de acidez unos pueden ser muy altos y otros casi no tanto y con esto lo pudimos averiguar.